Piatti Tipici Giapponesi
Menù À la Carte
Proponiamo la vera Cucina Giapponese
Mettiamo la qualità sopra ogni cosa.
Proponiamo piatti preparati al momento con meticolosa cura, porzioni generose e quell’autentica intensità di gusto che il vero sushi deve avere.
Da noi non esistono piatti pre-preparati: ogni creazione viene realizzata interamente a mano dai nostri maestri del sushi solo dopo l’ordine.
Questa cura artigianale permette di dedicarci al meglio ad ogni preparazione, esaltando la freschezza e l’equilibrio dei sapori per un’esperienza di gusto indimenticabile.
Per garantire un risultato impeccabile, utilizziamo solo prodotti di prima scelta, dal pesce selezionato nei migliori mercati al riso italiano di alta qualità.
Il rispetto rigoroso delle proporzioni e la freschezza del prodotti rendono ogni piatto sano, leggero e digeribile, oltre che una vera gioia per gli occhi.
ANTIPASTI TIPICI, NIGIRI, GUNKAN
L’inizio ideale con i grandi classici nipponici. Edamame, Ravioli Gyoza alla griglia o al vapore, fragranti Spring Roll, oltre a Tataki e Carpacci espressi.
Completano l’esperienza la purezza dei Nigiri con tonno, salmone o gambero e la ricchezza dei Gunkan, i golosi bignè d’alga farciti con le nostre tartare e uova di salmone.
TEMAKI, HOSOMAKI, URAMAKI
I nostri iconici Temaki, coni di croccante alga Nori avvolti a mano e farciti al momento con filetti di pesce crudo o cotto, come il classico Salmone e Avocado, la croccante Tempura di Gamberone, fino alle opzioni con Anguilla o Negitoro piccante.
A seguire, la tradizione degli Hosomaki, rotolini con alga esterna ripieni di tonno, salmone o verdure, affiancati dai famosi Uramaki. Dal cremoso Philadelphia Roll al classico California, fino al piccante Spicy Salmon e al Miura con salmone cotto.
SUSHI, SASHIMI, CHIRASHI
Le nostre selezioni di Sushi misto unite alla leggerezza del Sashimi, dove la maestria del taglio valorizza la freschezza di salmone, tonno e branzino. Dai ricchi plateau combinati come il Sakura e il Matsu, fino al delizioso Sake New Style con nigiri di salmone scottato, cipollotto e salsa kabayaki.
A completare l’offerta le colorate ciotole di Chirashi, dove il riso incontra abbondanti filetti di pesce crudo o gustose tartare con avocado e tobiko. Dai classici Sake Don e Tekka Don alle varianti tritate e condite per un’esperienza di gusto appagante e genuina.
MENÙ COMPLETI, PRIMI PIATTI, TEMPURA
La soluzione ideale per ogni occasione. Dai bilanciati Menù Pranzo pensati per una pausa di lavoro ricca di energia, alle combo come il Sushi Star, Tsunami, le opzioni vegetariane e le iconiche Barche Funamori (fino a 42 pezzi di pura varietà tra Nigiri, Sashimi, Uramaki e Hosomaki), ideali per serate in compagnia o eventi speciali.
A completare il menù, i caldi e gustosi Primi Piatti preparati alla piastra, come il classico Unagidon con anguilla arrosto, i fragranti Riso e gli Spaghetti Udon saltati con frutti di mare, pollo teriyaki o verdure, affiancati dalla nostra Tempura, leggera e croccante nei tagli di gamberoni Ebi e verdure miste Yasai.
A CASA COME AL RISTORANTE
Assapora l’Autentico Sushi Tradizionale
Scegli come vivere la tua esperienza Mode Sushi: prenota il tuo posto in sala o gusta le nostre specialità direttamente a casa tua.
I NOSTRI PIATTI
Consulta il Menù
Vogliamo che la scelta dei tuoi piatti sia un’esperienza semplice, trasparente ed entusiasmante.
Per questo utilizziamo JMENU, un menù digitale interattivo, accessibile subito e in ogni momento direttamente da telefono o computer, senza scaricare alcuna applicazione.
Potrai sfogliare comodamente la nostra selezione di piatti aggiornata, completa di fotografie, prezzi, descrizione degli ingredienti e indicazione chiara degli allergeni.
ASPORTO E CONSEGNA A DOMICILIO
Ordina Online
Gusta il nostro Menù alla Carta dove vuoi: stessa freschezza e cura artigianale anche a domicilio o da asporto.
Con JMENU scegli in pochi clic la Consegna a Domicilio, gestita direttamente dal nostro personale con mezzi attrezzati per preservare la temperatura e la corretta forma estetica delle nostre creazioni.
In alternativa, puoi optare per il comodo servizio di Asporto. Il tuo ordine verrà preparato al momento per garantirti la massima qualità da ritirare presso la nostra sede di Via San Marco a Padova.